고르나라(젓가락정리기)
- 재 질 : 몸체 : PP (-20˚C ~ 120˚C)
받침캡 : Acetal (-20˚C ~ 130˚C)
- 무게 : 330g
- 속 도 : 약 1500개/1분
- 특징
조리종사원의 젓가락 고르는 작업시간을 대폭 줄여줍니다.
젓가락의 앞.뒤를 일일히 손으로 고르던 것을 고르나라로 손쉽게 선별합니다.
일반식당및 단체급식소의 필수품
- 청소 및 소독방법 : 바닥의 손잡이를 돌려서 통을 분리해 젓가락 구멍을
솔로 닦아 청소합니다.
소독은 열탕소독, 알콜, 염소소독으로 합니다.
- 사용방법
고르나라의 뚜껑을 열고 정리안된 젓가락을 넣습니다.
통을 흔들어 젓가락이 홈에 들어가게 합니다.
홈에 들어가지 않은 젓가락과 홈에 들어간 젓가락을 빼 내어 앞뒤에 맞게 정리합니다.
후 불 결 제 방 법